Service restauration de votre hôtel Le Cep
Ambiance du bar
A Beaune, le bar Le Cep vous accueille pour déguster un cru régional, pour vous désaltérer ou tout simplement pour vous retrouver en famille ou entre amis puisque le bar est ouvert 24h/24. A tout moment, venez profiter d’un moment et vous détendre. Laissez-vous tenter par nos suggestions du jour pour un pur moment de gourmandise ou un rafraîchissement.
Dans une ambiance chic, installez-vous sur l’un des grands tabourets du bar ou confortablement dans l’un de nos fauteuils douillets. Notre barman se fera une joie de vous conseiller et de vous proposer boissons ou crus régionaux.
En hiver, profitez de notre ambiance cocooning en dégustant un beau verre de vin assis devant la cheminée ou l’été profitez de la douceur des soirées dans notre cour de 1547…
Dégustations dans nos Caveaux
Vous êtes les bienvenus dans la capitale des vins. Beaune et plus généralement la Bourgogne vous offrent au fil des années de grands crus que l’hôtel Le Cep a souhaité collectionné en achetant régulièrement de nouvelles cuvées lors de la fameuse vente aux enchères des hospices de Beaune.
Découvrez nos caveaux Saint-Félix, 4 univers pour vos dégustations privatisées.
La carte actuelle vous propose plus de 1000 références de vins de Bourgogne, datant de 1929 à 2021.
Visitez notre site internet www.caveau-saint-felix.com ou Consulter notre brochure >>>
Fumoir le Paradis et Bar à alcools rares
Un nouvel espace dédié aux mondes des cigares et des alcools rares ! Idéalement situé dans la superbe cour à colombages Thiroux de Saint Félix, datée de1570, ce fumoir fait face à notre Caveau Saint Félix, dédié aux dégustations de nos 1200 appellations de vins de Bourgogne…
Nos clients et amateurs locaux pourront ainsi profiter de notre hospitalité et de nos collections d’exceptions :
- Un large choix de cigares avec de grands noms venus de Cuba, du Honduras, de République Dominicaine ou du Nicaragua…
- Nos alcools rares avec une collection de plus de 120 références de chartreuses (Tarragone, VEP, Fabiola, 9ème centenaire, Episcopale, Santa Tecla…), des Fines et des Marcs de Bourgogne, des Whisky (Michel Couvreur, Glenmorangie Tuiga 25 ans,…), Porto Rouge Colheita Alto Corgo 1900, Cognac louis XIII, Rhum El Dorado LAST CASK 2000, ZACAPA XO, et une collection unique en France de Mader dont la plus vieille cuvée a vécu plus de 172 ans en fût de chêne…
Rendez-vous sur notre site dédié pour plus d'informations
Demandez notre livre de caveNOUVEAU ! LunchBox, salle à manger végétarienne ayurvédique
La LunchBox by Le Cep & Spa Holistique Marie de Bourgogne, à Beaune, est un vrai lieu de vie où l’on peut se restaurer de façon équilibrée, sur place en libre-service ou à emporter, grâce à des plats végétariens Ayurvédiques.
Elaborés par un chef Indien et sous la houlette d’une nutritionniste, la démarche est au rééquilibrage global de ses doshas pour une cuisine santé qui allie bienfaits et plaisir gustatif !
Découvrez le concept et la carte sur https://lunchbox-cep.com/
Petit-déjeuner et room service
Chaque matin, de 7 h 00 à 11 h 30, le petit-déjeuner est servi :
- Dans votre chambre
- Au caveau
- Au salon Louisiane
- Dans la cour du XVIème siècle aux beaux jours
Le buffet est dressé avec des céréales, jus de fruits, boissons chaudes, pains et viennoiseries, un petit verre de Pinot noir et un plateau de fromages à la coupe, charcuterie...
Une carte de room-service vous est proposée 24h/24 avec plats cuisinés, charcuterie, fromage, escargots, etc.
NOUVEAU ! Découvrez les plats cuisinés Meunier, de grandes recettes dans nos petits plats.. Elue Meilleure Innovation de l'année grâce à son appareil Vapeur Intelligent. Le cuiseur vapeur garantit le maintien des saveurs et des goûts de ces plats authentiques, concoctés en France, viande 100% d'origine Française.
Nous vous proposons également d’autres formules grâce à nos partenaires restaurateurs, merci de prendre contact avec la réception pour plus de renseignements.
Des buffets, des petits déjeuners d’affaires, des piques niques « retour de marché » peuvent également être organisés à la demande.
Découvrez notre carte de room-service
